过滤是食品和饮料加工过程中不可或缺的一部分，其直接影响产品的外观和味道。过滤设备选择是制造商必须研究的主题。以下是本公司的部分经验，仅供参考。
一，影响食品，饮料浊度的原因：
1，原料中的固体颗粒和悬浮固体由浊度引起。
2，水质条件差，加热后钙，镁，铁等沉淀引起的浊度。
3，大分子蛋白引起的浑浊。
二，过滤方法的选择：
1，粗滤
粗过滤器是用于食品和饮料加工的过滤系统的步，主要是去除较大的颗粒和悬浮固体。粗滤器一般使用袋式过滤器，使用100-300目尼龙袋。粗滤器仍会变混浊，放置后会有沉淀。这种连接是低成本的，可为后续的精细过滤器提供保护，延长精滤器设备的使用寿命。
2，精细过滤器
精细过滤器是食品和饮料加工过滤系统的重要组成部分去除0.1微米以上的微小颗粒。精细过滤器一般使用微孔滤芯过滤器，硅藻土过滤器。精细过滤器产品澄清透明，但一些产品与大分子后网仍会有一些小絮体出现，这需要更复杂的过滤器链接 - 超滤。
3，超滤
超滤是食品和饮料加工过滤系统的补充部分，主要用于去除大分子颗粒。一般使用RO膜芯滤芯。精细过滤器可以去除0.0001微米的大分子颗粒。超滤后出现澄清，也会去除部分产品蛋白营养。使用成本高。
三，过滤设备及用品选择：
1，不锈钢圆筒工艺要求：镜面抛光，焊接一次性焊接双面成型，无健康死角。
2，过滤器用品过程要求：过滤器的使用必须满足食品接触材料的要求。
PE材料必须符合“GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型卫生标准”。
PP材料必须符合“GB9688-19用于食品包装的聚丙烯模制品的卫生标准的标准。
尼龙“GB16332-1996食品包装材料尼龙成型卫生标准”。